Receitas

Comida simples, feita em casa

Receitas que costumo indicar aos pacientes. Ajuste as quantidades ao seu plano.

Café da manhã10 min1 porção

Crepioca de queijo e tomate

  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
  • 1 fatia de queijo minas
  • Tomate e orégano a gosto
Modo de preparo
  1. Bata o ovo com a tapioca e uma pitada de sal.
  2. Despeje em frigideira antiaderente aquecida.
  3. Vire, recheie com queijo e tomate e dobre ao meio.
Café da manhã5 min + geladeira1 porção

Overnight oats de banana

  • 3 colheres (sopa) de aveia
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1/2 banana amassada
  • Canela e chia a gosto
Modo de preparo
  1. Misture tudo num pote com tampa.
  2. Leve à geladeira de um dia para o outro.
  3. Sirva com o restante da banana em rodelas.
Lanche10 min4 porções

Pasta de grão-de-bico

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 colher (sopa) de tahine
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 dente de alho e sal
Modo de preparo
  1. Bata tudo no processador com um pouco de água.
  2. Ajuste o sal e o limão.
  3. Sirva com palitos de cenoura e pepino.
Lanche3 min1 porção

Iogurte com frutas vermelhas

  • 1 pote de iogurte natural
  • 1/2 xícara de frutas vermelhas
  • 1 colher (sopa) de castanhas picadas
Modo de preparo
  1. Monte em camadas num copo.
  2. Finalize com as castanhas na hora de comer.
Almoço e jantar25 min3 porções

Frango ao curry com legumes

  • 400 g de peito de frango em cubos
  • 1 abobrinha e 1 cenoura
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1/2 cebola e 2 dentes de alho
Modo de preparo
  1. Doure o frango temperado com sal e curry.
  2. Junte cebola e alho e refogue.
  3. Acrescente os legumes, tampe e cozinhe até ficarem macios.
Almoço e jantar20 min2 porções

Salada morna de lentilha

  • 1 xícara de lentilha cozida
  • Folhas verdes e tomate-cereja
  • 1/2 cebola roxa
  • Azeite, limão e cheiro-verde
Modo de preparo
  1. Aqueça a lentilha com a cebola em fatias finas.
  2. Monte sobre as folhas com os tomates.
  3. Tempere com azeite, limão e sal.

As receitas são sugestões gerais e não substituem uma orientação individual.

Dê o primeiro passo para cuidar da sua saúde.

Escolha o melhor dia e horário. Eu cuido do resto junto com você.

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